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F.DICK 1905 Kochmesser 210 mm

F.DICK 1905 Kochmesser 210 mm
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Lieferzeit: 0 Tage
Art.Nr.: 81947212
GTIN/EAN: 4009215084207
73,70 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten



  • Details

Produktbeschreibung

Klassiker und Herzstueck der professionellen Kueche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist der wichtigste Kuechenhelfer fuer den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kraeutern und Gemuese, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichert den Wiegeschnitt. Die Serie 1905 verknuepft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher ueblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schaerfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Haerte von 56ø HRC ist der ideale Kompromiss fuer perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschaerfen.
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